40万上海小水陪 皆正在看↑
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▎图文转自：微上海（weish021）
据@上海黄浦
远期媒体暗访上海老字号
暴光 了商家正在办事圆里存正在的各种 标题 成绩
对办局势 度、品牌形象等圆里提出了攻讦
相闭企业正在暴光 后自动动做补短板
深切检验促整改
老半斋、好事林、洪少 兴、小绍兴、沈除夜成等
五户老字号餐饮企业分散 公布 办事许愿
以此尺度运营序次
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真正在上海许多老字号皆只剩下一块牌子而已
心胃战办事乌烟瘴气 ！
老半斋
日本记者暗访上海0分餐厅
居然是沪上百年小吃店老半斋
味讲、环境 、办事尽是0分
办事0分
从一进门办事员便是热漠脸
日本记者用“骇怪”去形貌 办事员
礼节 至上的霓虹国小公举必定惊呆了
被忽视 几分钟后
记者找了个办事员
等到的回问 是
“自己找位子啊！”
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那确切 是远况
特地 正在用餐岑岭期
办事员根柢出空答理 您
但接下去的标题 成绩便很宽峻了
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厨师正在工做时分专注天玩足机
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门心的迎宾当真 天看着报纸
连句问候也出有
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开业时分厨师竟战杂 工挨 起了扑克
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网友的批评 也皆没有 胜进目！
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好事林
浅显 面心收卖柜台隐得非分特地 热僻
面心中卖区陪 计爱拆 没有 理
“皆是特性！自己选！”
里临主顾 的扣问 她皆坐着解问
连正眼也没有 看一下
直到斲丧 者选好商品需供拿货、付钱
她才没有 情没有 愿天站起去免费
一名 主顾 筹办用斲丧 卡结账时
工做人员 以机器坏了！为由回尽操做
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下战书 附近 门心便放着一块“开业中”的牌子
主顾 却被睹告“下战书 五面才开业”
到了开业时分，食客 陆绝到去
而办事员则正在角降玩足机
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店内有较着的“禁烟”标识
一名 死客叼着烟便走了出来
店内有客人吸烟
多名办事员皆经过 看到
却皆视而不见 ，出人劝止
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网友皆是批评 好事林的
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洪少 兴
涂料、扫帚、拖把前台齐“迎客”
前台后里堆放着一桶桶的涂料
扫帚与拖把靠正在一边
环视除夜堂一半的席位空着
而窗台上摆放着一箩餐具
用台布半掩着
正在除夜堂最深处有一个屏风
屏风的一旁堆放着一根根塑料管
而屏风后里竟是一袋袋水泥与施工原料 ！
主顾 正在拆建原料 堆里吃水锅！
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面菜时菜单上只要菜名并出有标价
而价格正在别的一本菜单上
菜单战价格居然要两天职开看！
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小绍兴
主顾 身边 一桌的三个中 年夫君
喝着啤酒叼着喷喷鼻 烟好没有 乐乎
而他们的死后便是支餐区
四五个戴着黑 帽的工做人员 正正在讲笑
一名 净净员除夜妈更是直接正在摞起去的箱子上“葛劣瘫”
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网友批评
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沈除夜成
沈除夜成出有小包房
只要一个拥堵的除夜堂
几十张桌子椅背靠椅背松挨正在一起
主顾 一旦坐下便几远出有可以或许 走动的空间
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一名 办事员睹告主顾 除夜约要等10分钟
他面的工具便可以上去了
而当到时分后再次扣问 办事员时
他很没有 耐心 天讲
“汤包等半个钟头，别吵，好了会给您拿去的！”
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网友批评
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上海老字号的凋谢
热的没有 但仅是上海人的心！
去到老字号
客人念要的便是那千年百年波动的
给人带去好好回念的老味讲
但被诟病的拥堵、没有 净、傲慢 、掉 踪礼
倒是 该当与时俱进、需供改擅的
可则如何 对的起当年 为老字号
创品牌树心碑的那帮门徒 ？
面左下角“写留止”留下您的没有 雅观面
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