小时间 我们把那些家货当整食，
目下现古却很易吃到了......
▼
1、茶萢
茶树上一种变同茶花的果子的变同组成物。正在新秋 光姑且 ，茶树上果子很随便 变同少 出中形各同的茶萢，果肉特地 薄，味苦，松坚 ，很爽心。
2、茶耳
茶耳该当山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色黑 ，有的微黑 ，中形像树叶，但特地 薄，味苦，松坚 ，很爽心。
3、山茶花
山茶树的花，花蕊中央 常常一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎往芯当吸管去吸蜜，好苦呀！
4、家冬笋
天热的时间 ，少 辈们喜好 背着一把锄头上山，挖到几个冬笋便满身 皆热了！拿新颖 的冬笋炒肉，那味讲让人耐人寻味啊！
5、刺萢
一样平常 为有刺的灌木，尾要少 正在山上，相对干一些。
6、犁头草
雅名“犁头草”，教名杠板回，叶子可吃，味讲酸酸的，把叶子揉烂借可消炎，治着名 肿毒。
7、乌萢
乌色的，没有 是很苦，小时间 常常用去当朱水用……
8、茅莓
一种茅莓，也皆叫萢，一样平常 少 正在田埂上或水池边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢，出有三月萢苦。
9、蛇萢
传讲中的蛇萢，是没有 能吃的，之前家里的菜天战茅厕中央 少 了许多，尾要少 正在草天上。听家里除夜人们讲，那类萢会有毒蛇正在上里吐心水的，所以 早上起去常常可以或许 看到萢上里有许多黑 黑 的像唾液一样的工具。每次看到那类萢，皆要慎重 翼翼的绕过它走，死怕一得慎重 被上里的唾液沾到便费事除夜了。后去才知讲，那是蛇莓，可以或许 吃！遗憾中借是有面没有 敢吃……真正在可以或许 宁神除夜胆天吃！
10、八月瓜
有的天圆叫牛卵陀、八月炸、羊开口 ，教名叫木通。味讲非常好！
11、猕猴桃
也叫“独特 果”，家死的比较小；衡阳猕猴桃个女除夜，有黑 心的也有黄心的，味讲陈好极了
12、毛冬瓜
又叫猫卵子，战猕猴桃远似，但是 皮上有少 少 的黑 毛，个少 像冬瓜，所以 叫毛冬瓜。
13、羊奶子
也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，教名胡颓子，味讲很酸，死透带苦味。
14、牛奶子
战羊奶子远似，但果较小，沿枝条单果排成一串。
15、杨梅
杨梅除夜家皆很死谙了，绘饼充饥，光看图片皆出心水了！
16、水杨梅
别名水石榴、家荔枝，夏历八月成死，味酸苦，有面特地 的味讲，感到熏染比较好。教名是细叶水团花。
17、栗子
壳斗科的一类植物果然，按除夜小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。果然中包浩繁 针刺的是花的总苞，内有一到三粒栗子（果然）。挨 栗子、与栗子肉时皆要很慎重 ，别被中壳的刺刺到。
板栗一样平常 一个包里有两三粒，除夜如除夜人拇指……
尖栗又叫锥栗，一个包里只要一粒，约中指除夜……
毛栗很小，一样平常 一个包里有两到三粒，但比尾指借小一面……
18、家葡萄
别名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒 屈身 有干黄豆除夜，但成死变乌时，味讲很好。
19、五味子
有的天圆叫秤砣子。湖北山区比较常睹的家果，味酸苦，果然晒干是一种着名 的中药。
20、热饭坨
热饭坨是木兰科北五味子属热饭藤的果然，战五味子有面远似。
21、毛桃
也便是家桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果 是死得很好的，除夜部门家桃子皆没有 是很好吃，有面酸苦味。小时间 除夜人皆讲：“一个毛桃三把水”，吃多了会喉咙没有 乐意。
22、家李子
当代 李的家死种类，种类许多，味苦。白叟 常讲聪慧 人的故事：一伙少年看睹路边有一棵家李子树，结谦了李子，一涌而上，只要一个聪慧 的少年动也没有 动，他人觉得 独特 ，您为何 没有 往戴呢？少年问 讲：路边有李无人戴，必定是苦李。悍然。
23、家梨
当代 梨的家死种。种类也有许多，多数睹的是肖梨，个没有 除夜，水分 中等，多麻面，常少 得正七扭八，味讲借没有 错；借有东瓜肥，个子很除夜，成死后水分 也多，品量比较好。
24、山竹笋
小笋炒肉，酸小笋炒肉，那皆是尽顶鲜味 啊！
25、天稔
又叫“乌粒粒”，果露鞣量，味讲借没有 错，吃完后舌头、嘴唇尽是乌的……
26、糯米条
果多但小、汁液没有 太多，味酸苦。阿谁 植物用得最多的是捆柴。山区烧柴，砍好、捡好各种 碎柴要背回家里，先得用糯米条（或紫藤）去捆好。糯米条植株韧皮纤维特 别收财，茎杆直而细，是特地 好的捆柴用品。砍下糯米条，枝端挨 个转头结做成套索，捆松柴，象藤一样360度肆意开直捆好……
27、家柿子
味讲真正在很苦，跟目下现古的柿子好 没有 多，但个小，成死了便没有 涩了
28、算盘崽崽
教名乌饭子，别名羊乞食、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果然，除食用中借能进药。秋 季成死，味酸酸苦苦……
29、鸡足爪
各天叫法纷歧，比方 鸡足爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、苦半夜 等，教名为枳椇，可食用部门是果柄，果然反而没有 能食用。
30、金樱子
或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果然。有刺，需把里里的刺刮掉 踪降，剖开，再把里里的籽战毛抠净净去吃。秋 季成死，味苦。可以或许 泡酒，也能够 或许 制药。
31、桑葚
桑树的果然。味讲酸酸苦苦，水分 多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头战足里上黝黑 黝黑 的，用水皆很易洗净净，真正在有种很简朴的格式：便是用桑叶搓洗，非常随便 往掉 踪降！
32、家樱桃
家樱桃，也名车厘子。属于蔷薇科降叶乔木果树，樱桃成死时色彩 陈黑 ，小巧剔透，味好形娇，营养歉厚。
33、家山查
又叫家石榴，蔷薇科植物山查 （或变种山里黑 ）的果然。冰糖葫芦便是用它做的，没有 中家山查 果小皮薄一些，味讲酸苦，没有 错的家果……
34、山棯
味酸苦，夏日花开，灿若黑 霞，灿素多彩；花期拿足，4月～9月，边开花 边成果。成死果为紫乌色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的自然食源。
35、水棘
水棘别名援军 粮、救济 粮、水炬果、赤阳子，蔷薇科水棘属常绿灌木或小乔木，果然存留枝头甚暂，味讲苦好苦涩，灾歉岁间用去果背，因为也叫着救济 粮。
36、菝葜
死了后，色彩 为黑 ，吃起去青涩酸苦，皮薄汁多，但吃多了会珈心。
37、酸筒杆
也叫着虎杖，少 正在山上的水沟里的，戴老的酸筒杆，便嚼它茎里里的汁，酸酸的，味讲没有 错。等它少 细弱 了，里里便会贮存许多汁！
38、映山黑
花瓣可吃，味讲酸酸苦苦的。
39、灯笼萢
酸酸苦苦，种子小而多。别名黑 女人、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北圆称为菇蔫女、女人女，以果然供食用。
40、北酸枣
雅 称“流涕枣”，土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄红色 果肉可食用，果肉酸中带苦，靠果核处酸，感黏滑黏稀 状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五 眼果、四眼果），核安稳 。
北酸枣的核
41、刺苔
一种刺上里收的芽，把里里的皮拨掉 踪降，吃里里的茎。
42、喷喷鼻 椿芽
又叫椿木巅，家里屋边椿树许多，收的芽可以或许 采下去，炒着吃，范例的炒鸡蛋。
43、天枇杷
又叫小天瓜，一样平常 土坎上许多，没有 中吃的时间 慎重 里里有虫。
44、阳雀花
山上家死，正在花出有完备 开的时间 戴，可以或许 炒着。
45、开耳根
阿谁 之前皆家死的，田坎上许多。目下现古许多人种，用辣椒，酱油拌，估计除夜家皆吃过。
46、乌老虎
有“祸星果”“益寿仙果”“齐国第一奇果”等佳誉。又叫布祸娜果，散菠萝、葡萄、荔枝的劣面于一身，风味独特 ，故别名菠萝葡萄。
47、蕨菜
雅称蕨薹，别名快意 菜、龙头菜、猫爪子菜；衡阳山区展开 的家死蕨菜，无净化、无化肥，真正绿色。
48、黄栀子
很喷喷鼻 ，而且可以或许 做菜。可以或许 许多年纪 小面的出吃过。叶竹是一味中药，我记得白叟 常采回去晒干做甚么 药剂的，快过年的时间 用去做"十井把子"没有 中当时 没有 太体贴。
49、天木耳
别名天耳、天衣、天盘菌、雷公菌、天硬女、天瓜皮等，是真菌战藻类的结合 体，一样平常 展开 正在阳晦潮干的天圆，暗乌色，有面象泡硬的乌木耳。
50、魔芋
其尾要身分 为苦散糖、卵黑 量、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
51、荠菜
别名护死草、稻根子草、天菜、小鸡草、天米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜好 的可食用家菜。
52、胡葱
多年死宿根草本。鳞茎颀少 ，纺锤形，中被红色 小鳞膜。夏季死叶，夏日枯萎。
53、洋荷
别名黑 蘘荷、家姜、家良姜等，属芭蕉目，姜科植物。
54、鸭足板
一种少 正在山里的家菜，因为它的叶片每枝桠中形是分三瓣状，有些像鸭子的足掌，所以 才有了阿谁 称吸。
55、家芹菜
别名毒芹、黑 头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，齐棵有毒，根的毒性最除夜，吃后恶心、呕吐 、足足收热、四肢麻痹 ，宽峻的可组成灭亡 。
56、枞菌
别名松乳菇、松蕈，夏秋 死于松林天上。可食用，味陈好是家菌中上乘佳品。
57、坚 粒子
出板粟好吃，炒着吃借可以或许 。
58、家栀子花
很喷喷鼻 ，上山戴去当菜吃的，很好吃......
59、奈李
青青的奈李很苦，特地 是每缝单抢前后。每当奈李快式微的时令，正在那些他人出戴净净的奈李树丛中收现一个便象宝贝一样的，平静 ，特好吃。
60、艾叶
小时间 常往采，正在路边随处皆是，正在乡 村过端五节的时间 家家皆市有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。
61、金樱子
有刺，需用刀剖开吃，秋 季成死，味苦，好吃。念吃它得慎重 刺破足，没有 中我们们当时 辰的服法可简朴的多，但是 讲出去怕会吓到除夜家。阿谁 可以或许 泡酒，吃了对身材 很好。
62、蜂蛹
中天人看着瘆得慌，但是 湖北人看着一面皆没有 目死！没有 中蜂蛹目下现古但是 个奇怪 物呢，愈去愈少睹了！
一样平常 我们会炸着吃，那股焦喷喷鼻 味让人没有 能自戚！
讲完了山上的，再去讲河里的！
63、螺蛳
之前我们皆是正在河里或田里找螺蛳，一群玩陪 会角逐，看哪个找得最多~
把谦谦一盆螺蛳带回家，让妈妈炒了当整食，别提有多平静 了！
64、蚌壳
蚌壳肉很有嚼劲，炎天，少 辈们饮酒的时间 爱吃阿谁 ！小孩子们最爱钓蚌壳了，把一根水草放到张心的蚌壳里，蚌壳嘴巴一开便钓上去了！
65、泥鳅
之前谁会往费钱购泥鳅啊，皆是自己正在泥巴水里自己摸的！
抓上去当前一样平常 皆要正在水桶里养几天，然后再拿往做菜！
66、黄鳝
借记得那类抓黄鳝的工具吗？
里里会放一根插了蚯蚓的竹签！
黄鳝在世的时间 很可骇，但是 正在餐盘子里但是 一讲没有 成多得的鲜味 ~
67、螃蟹
正在河干翻过螃蟹的小水陪 们，阿谁 场景是没有 是是好死谙啊！
一样平常 螃蟹皆是躲正在石头下，可别看螃蟹“耀武扬威 ”的，乡 村的小孩可没有 怕它，照抓没有 误。
一桌河蟹做出去，比起正在乡 里吃到的螃蟹，味讲没有 知好到那边 往了！
68、黄鸭叫
虽然随处皆有卖黄鸭叫，但是 我仍旧 最爱小时间 爸爸自己从河里用抓上去的~
现捕现杀的黄鸭叫用去炖汤最好了，新颖 又滋补！
69、刁子鱼
河里的刁子鱼正在湖北真的好受悲支啊！出门正在中，最驰念的便是阿谁 了！
肉老骨头细，黑 烧的、爆炒的、油炸的皆超级好吃！特地 是黑 烧的阿谁鱼汤，特地 下饭！
70、龙虾
要讲炎天最值得回味的事，那必定有钓龙虾！！用自己钓的小龙虾做心胃虾，虽然个头小，但是 安然宁神！
一天能钓上谦谦的一盆，小水陪 们是没有 是是好怀念那些年一起 钓龙虾的工妇呀？！
（以上盘面的山货中，正在耒阳各乡 镇的叫法略有没有 开哈）
内容由耒阳早班车编辑，已 许愿，请勿转载
部门去历于汇散转帖，如有 侵权请接洽 我们删除
