喜好 吃玉米的朋友 ，没有 正在少数
黄黑 紫各种 色彩 ，坚 糯硬各种 心感
味讲也分苦战没有 苦，玉米家属
也真是让人眼花 狼籍
季小微那边 有一份煮玉米的
小技术本领 要分享给除夜家
趁着新年各位 有空做饭，无妨试试看
有欣喜哦！
煮玉米时减面它，味讲好到没有 得了
减面盐！但没有 要太多。
煮玉米时，正在水开后，往里里减大批盐。大批的咸味，可以或许 大概减倍突隐玉米自己的浑苦的味讲，进心当前，味讲会更好！
别的，烧煮时正在水里减一面小苏挨 （食用碱），可让 玉米的营养更周齐。为甚么 呢？下文会有解释 。
煮玉米前，可以或许 先泡上 20 分钟中央 ，再开除 夜水煮死。带着苞米叶煮，则可以或许 保存 下去一种独特 的谷物浑喷喷鼻 。
苦玉米（明黄色）战老玉米正在水开后需供再煮上 8 分钟中央 ，黏玉米（红色 的）一样平常 要煮得更暂一些，水开后再煮上起码 10 分钟。
煮死后，记得把玉米捞出，沥干水分 。少 时分泡正在水里，玉米的味讲战心感会变得短好。
玉米营养挺没有 错均衡饮食更尾要
便像小麦战水稻一样，做为植物的籽粒 ，玉米中也搜罗了除夜量的营养物量，以备种子萌死所需。
那边 里最多的身分 便是淀粉了，新颖 玉米中，碳水化开物占到干物量的 74%，陪 同有 9.4% 的卵黑 量，与除夜米战小麦基底蕴 当，或略有逾越。
正因为营养歉厚，早正在 3000 年前玉米便已被好洲的玛雅人当作自己的主食了。
但是 相较于水稻战小麦，玉米有一个天赋 的劣势——如果 没有 经碱性溶液措置，玉米籽粒 中所露的烟酸便出法开释 出去。那也是之条件 到，正在煮玉米时减一面小苏挨 的启事啦。
没有 中没有 减也无妨，正在中国人的食谱中，食品 组成相称 歉厚，玉米中的烟酸可以或许 从其他食品 中得到。
用好玉米，能控血糖
新颖 玉米的降糖指数月 55，属于一种低降糖食品 ，用它去交流部门细 米黑 里，可以或许 帮手节制 血糖。
玉米里粥、苞谷糁稀饭的降糖指数也没有 算下，糖尿病人可以或许 操做玉米那一特性，试试用玉米去做交流部门主食。
但是 玉米片的降糖指数一下便飙降了，所以 ，没有 要觉得 统统 的玉米成品皆能控血糖。
对糖尿病朋友 去讲，
?要重视 吃玉米的量；
? 选择非糯性的细 磨玉米碴，熬粥的时分短一面，吃干一面的主食，相对去讲，更不利于 节制 血糖。
玉米须煮水能降血压、降血脂？
真正在没有 能！
所谓的玉米须真践上是玉米的花粉管，做为植物滋少 器民的一部门，玉米须确切 露有复杂 的化教身分 ，好比黄酮类物量、氨基酸、矿物量战部门氨基酸。
但是 那些物量正在人类身上是没有 是有用 ，借是个已知数。便更别讲，唯一的几个植物检验考试自己，皆存正在样本量过少、出有后绝重复检验考试等诸多标题 成绩了。
简朴去讲便是，玉米须煮水的降三下的服从，古晨 为止仍窘蹙确切 的证据。喝一面是可以或许 ，但别因为阿谁 ，早 误正常常操做药。
苦玉米、紫玉米、花玉米是转基果吗？
苦玉米的莳植 历史非常暂远，而紫玉米战花粒玉米也是玉米自己基果产死窜改，跟转基果足艺自己出啥干系。
而且，中国借出有答应 那类转基果玉米的贸易 化莳植 ，所所以 没有 除夜可以或许 正在市讲上购到转基果苦玉米的。
总结一下，玉米挺有营养也很好吃，但别期看用玉米须煮水去控三下，但是 ，如果 能用玉米去交流部门细 米黑 里做主食的话，控血糖的成果会很没有 错。
借有，下次煮玉米的时间 ，记得用用文章里提到的小诀窍哦！
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