周终正在中国店购到了鲮鱼好悲欣哦！讲起鲮鱼，我们那一代民气 目中必定会闪现一个扁扁的写着“豆豉鲮鱼”四个字的铁罐头！对我去讲，那是最鲜味 的鱼罐头！喷喷鼻 酥化骨的豆豉鲮鱼，连骨头带肉吃下往，陈好异常，深切鱼肉的豆豉喷喷鼻 得咧。。。。一心鱼吃下往，那陈喷喷鼻 随着鱼汤顺嘴留啊。。。只念便着那心鱼多扒几心饭。
十多年前我正在德国读书 ，德国当时 辰的中国店物量很窘蹙，本馋对中国各种 鲜味 相思无药啊。借好，当时 辰借是我男朋友 的老公每 个 月会从好国飞往看我。从中国食品 歉厚的新泽西飞到科隆，六个小时后，谦谦一箱子我爱的中国食品 便随着他到我家报导啦！老公常常笑话我正在德国的时间 每次看到那一箱子鲜味 跟收布施似的，两眼放光。那些鲜味 的中国食品 中，必定少没有 了豆豉鲮鱼罐头。好几次心慢吃鱼，挨 开罐头的时间 被马心铁割刀足。。。艾玛，豆豉鲮鱼炒苦瓜，豆豉鲮鱼炒油麦菜，豆豉鲮鱼拌饭版里。。。。。。当时 辰能吃到那罐头被正在德国的许多中国朋友 爱戴 咧。。。那么好的工具，如果 分一罐给朋友 ，那但是 跟韩剧里的排骨一样的初级除夜礼啊！
目下现古我住正在洛杉矶，吃豆豉鲮鱼的罐头太便当了，但购到新颖 鲮鱼借是第一次。大概之前也有我出重视 过而已 。为了复制记忆 中那无上 鲜味 ，我查了许多菜谱，测度了一阵才脱足，没有 念破坏 对豆豉鲮鱼无量好好的印象。昨女做了，很对劲。新颖 鲮鱼的肉非常陈，老公战我皆吃得很尽兴 ，看去而后可以或许 多购去吃。那鱼刺多，闺女吃的时间 可以或许 用消弭万易去形貌 ，太拼了，借好出被卡到。
原料 ：
鲮鱼2条，豆豉3除夜勺，姜蒜终各1除夜勺，葱终大批
酱油，醋，黑 糖，料酒各大批
做法：
1. 鲮鱼往腮往肚往鳞片洗净净，两里划斜刀。
2. 鲮鱼放正在洗菜蓝里正在阳凉处吹干，越一天的时分，到鱼肉微微松真。
3. 炸锅里油烧热，将鲮鱼炸透到两里金黄，捞起沥油。
4. 另起油锅，爆喷喷鼻 葱姜，放进豆豉翻炒片刻 ，减进酱油大批，糖大批，醋，料酒大批。
5. 放进炸好的鲮鱼，烧到支汁，起锅洒葱花。
重视 事项：
1. 选鱼的重视 事项之前的专 文里里有介绍 ，可以或许 看上里的相闭专 文参考。
2. 豆豉比较咸，所以 用酱油调味时，酱油的量酌情删减。吃心重的，可以或许 把豆豉剁碎一面再烧鱼。
3. 鲮鱼刺多，如果 念到达罐头鱼那种骨头皆酥化了的成果，可以或许 炸鱼是炸暂一面，让鱼肉里中皆金黄。炸好的鱼用豆豉战其他调料烧进味后，用下压锅再压20分钟，让骨头皆酥烂。
4. 喜好 吃辣的朋友 酌情减辣子烧鱼。注：本文去改正浪专 主爱溜溜的专 客。
2015年中国广州国际渔业展览会，定于8月28-30日正在广州琶洲的广交会展馆遏制 。去自齐球各天的展商战购家将齐散广州，配开分享本届专业的渔业水产国际衰会！
中国广州国际渔业展览会组委会
同期遏制 ：2015年中国广州国际热链设备 与足艺展览会
参展咨询中国广州国际渔业展览会组委会
接洽 人：雷衍伟 足 机：136 3246 7993
电 话：020-6633 9115 传 真：020-6631 9008
邮 箱：2975835584@qq.com 网 站：www.chinafishex.com
