钓鲢鱼的饵料需要突出酸甜呛的特点，最好能产生局部雾化的酸饵区，还要耐泡些硬实些，装钩时尽量多沾些白面，以利于雾化饵料一将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”70%和新蒸的玉米面窝头30%掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩饵料二钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的。
制作鲢鱼饵料的时候可以用玉米粉，首先准备适量的玉米粉，再倒入凉水揉搓，揉搓出一个一个的窝窝头，然后上锅蒸熟蒸熟以后放在一边，晾到不烫手的时候，就可以将窝窝头掰成小块，再揉搓成粉末，趁热装进塑料袋中密封，密封的时候需要将塑料袋中的空气排干净，避免里面的窝窝头变质准备好后将窝窝头。
1首先我们将棒子面与白面按照比例82混合并搅拌均匀2而后将开水倒入混合面，充分搅拌，将搅拌好的混合面捏成窝头的形状，然后上锅蒸熟，蒸熟后用手掰碎，反复揉打3最后将蒸熟揉散的混合面放进密闭容器，封好口，将其放到阳台上充分发酵，在夏天的时候大概三天就可以发酵好4发酵好的混。
制作方法如下1准备少许食用面粉玉米粉2将玉米粉和面粉按照6比4的比例混合，然后加入少量开水，捏成团后放进蒸锅内蒸熟3将煮熟的粉团取出，晾凉后将面团掰碎4加入适量酒曲或酵母粉拌匀5用容器密封，之后放在太阳下暴晒，待饵料产生酸味即可6使用时可在饵料外再裹少量玉米粉。
1首先取两杯轻麸，这样做的目的是构成饵料的主体2取来雪花粉3取用雪花粉一杯如果说轻麸是主体，那么雪花粉就是灵魂因为鲢鱼爱在水域中上层扑食，雪花粉可以将饵料漂浮到水中的中上层4加入拉丝粉一杯，这样做的目的是防止饵料在水中雾化过快，延长使用时间5盆中加入水6把。
制作饵料的方法有以下几种1 酒曲发酵饵将玉米面和白面混合，用沸水冲烫，加入酒曲粉揉匀，密封发酵发酵一周后即可使用2 豆粉滚蘸饵将黄豆炒熟磨碎，用湿渔钩滚蘸豆粉，多次重复，制成后即可施钓3 枸杞子曲酒饵将枸杞子用曲酒泡软，加糖拌匀，一天后即可使用4 新鲜嫩苞米粥饵。
