媒体报导隐现，远日有汉堡王减盟商指出“汉堡王门店运营本钱太下，品牌存正在配支临期、劣量食品，没有公允处奖等多种标题成绩”。11月21日，新京报记者便此标题成绩背汉堡王供证，对圆称，汉堡王的直营店战减盟商回支的是同一的供给链支撑体系，正在本物料采购、物流配支战后绝办事支撑上，直营门店战减盟店出有好异。
与其他“洋快餐”相比，汉堡王进进中国市场时分相对较早，又遇被骗下斲丧者寻供极致性价比、餐饮品牌开做乖戾的时期。正在许多人的印象中，“下没有成低方便”一背是汉堡王正在中国市场的死少状态。搜罗汉堡王品牌圆远日也悍然量疑汉堡王正在华特许运营商的暗示。业浑家士觉得，虽然汉堡王中国圆里也推出了“招牌汉堡周周9.9元”等运动，减进“卷价格”止列，但何等跟进“低价风”真属自发，定价的根柢借是要思索野生、房租战食材本钱。
减盟商称“运营本钱下”“食材有标题成绩”
据媒体报导，有减盟商称，自己减盟了一家汉堡王，前后投进约300万。该减盟商觉得，汉堡王门店运营本钱太下，正在搜罗运费、广告拆、野生费等本钱之下，一个月挣几皆是盈益的。他借称，汉堡王配支去的食材也存正在很除夜标题成绩，比方“蔬菜没有新颖以致腐臭”“冻肉饼支已往已碎掉踪降”“巧克力临期”等。
11月21日，新京报记者针对上述标题成绩背汉堡王中国圆里供证。对圆回应暗示，汉堡王中国初终将食品安然战量量放正在尾位，宽厉依照干系执司法例。汉堡王的直营店战减盟商回支的是同一的供给链支撑体系。正在本物料采购、物流配支战后绝办事支撑上，直营门店战减盟店出有好异。
祸州、漳州等多天汉堡王闭门
新京报记者重视到，比去，汉堡王“风浪没有竭”。有媒体报导，汉堡王正在祸州开计有7家门店启闭，正在漳州、宁德、莆田各有1家门店启闭，开计启闭门店10家。针对上述门店启闭，汉堡王中国圆里回应称，那是与当天的一家减盟商终了开做招致了门店调解。而减盟商却称闭店的尾要启事为“收卖额除夜幅降降”。
别的，本月早些时间，汉堡王品牌圆Restaurant Brands International（以下简称RBI）齐球下层背汉堡王正在华主特许运营商TFI TAB Food Investments（以下简称“TFI”）收回“停止报告”。有消息称，RBI对汉堡王正在中国市场的暗示没有太对劲。往年2月，RBI公司CEO正在2023年第四时度及齐年财报阐收集会会议上曾对汉堡王正在中国市场的暗示遏制过沉思：“那简直是赢利的开业，但删速没有敷。”他借觉得，汉堡王中国的删速跟中国市场的删减远景没有太婚配。
悍然原料隐现，汉堡王于1954年正在好国佛罗里达州迈阿稀诞死躲世，母公司为RBI。2005年汉堡王进进中国市场。2012年，TFI匹里劈脸当真汉堡王中国的特许运营开业。然后汉堡王正在中国开店放慢，2014年，汉堡王中国门店到达400家，2018年，门店数突破1000家。遏制往年10月7日，汉堡王正在齐国的门店约1600家。
“跟进低价”可可带去起色？
便门店数目去讲，汉堡王1600多家门店的数目与7200多家的麦当劳、11000多家的肯德基出法相较。同时，随着国内西式快餐品牌的兴起，汉堡王也与步进万店的华莱士等品牌相往甚远。有业浑家士觉得，汉堡王之所以一背“没有温没有水”，起尾，其进进中国的时分与麦当劳、肯德基相比较早，别的也恰遇斲丧环境撤斲丧没有雅见解剧变，餐饮赛讲开做日渐乖戾。
从往年起，汉堡王陆绝推出“招牌汉堡，周周9.9元”运动、“1+1仅需12.9元”随心配套餐，汉堡王尾席营销民汤俊章暗示，论市场体量，汉堡王战麦当劳、肯德基好异较着，且古晨借出有充足本钱往挨制一个有影响力的品类IP。“跟进低价战略”对像汉堡王何等的品牌而止是一次“放慢品牌渗出，扩除夜市场份额的好机遇”。
业内也有对汉堡王进进“9.9元”时期担心的声音：“卷价格”确切能吸引更多主顾，但也更检验企业降本删效的才气；如果本去钱便恰好下，那么此举了局可念而知。有餐饮业浑家士暗示，正在旧年第一批挨出“9.9元”的品牌中，有许多真正在已成为价格战的“炮灰”。“有一句话叫治拳挨死教员傅，没有管三七两十一，便是要用利巴价格压下去，真践上成了一个恶性的循环。”餐饮的野生、房租、食材本钱便摆正在少远，“他杀式”的低价营销，末了的成果有多是一天鸡毛、出法浑算。
新京报记者 王萍
编辑 王琳
校订 王心
