鱼类如何 分讲食品 的(鱼如何 分讲食品 )

　　1. 新颖 鱼类：要重视 没有 雅观察，看鱼的各种 大要特性。新陈的鱼眸子 明光透明并兴起，鱼鳃松闭，鳃片成粉红色 或红色 ，里里出有没有 净净的杂 物，无同味，鱼鳞明光整净，鱼体挺直充真，量天坚 真有弹性，按压后凸起 坐刻规复。

　　2. 冰陈鱼：一看，看鱼体表里是没有 是明光，完备 性好可;两摸，触摸鱼体是没有 是有弹性，掀起鱼鳃看是没有 是陈黑 ，鱼肚是没有 是有连开，鱼鳞是没有 是很随便 剥降;三嗅，是没有 是有一种新颖 的感到熏染，鱼腥味较重或有同味的海产物陈度常常有标题 成绩。

　　3. 陈虾：好的虾头慎稀相连，中壳与虾肉松掀一体，按压时虾体硬而有弹性，体侧战背部为红色 ，后背为青色(雄性虾为浓黄色)，有光芒。

　　4. 贝类：那些贝类松闭，或一张一开，冒泡的则是陈贝;如果 壳子是伸开 的，用足重拍一下如闭开也是新颖 的。把贝壳挨 开贝肉与壳连得很松证实 是新颖 的。死的贝类一看贝肉，红色 为新颖 ;两要看弹性，有弹性的最好。