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如何 挑菠萝？
看皮、叶女战体型。皮色彩 越黄，申明 死的越透，越苦。皮呈青黄色，申明 菠萝出有完备 死透。矮肥型的菠萝比肥少 型的菠萝，肉更多，更强健 ，吃起去更苦。叶子少 的是海北产的，叶子短的是广西产的，一样平常 环境 下海北产的菠萝味更苦。
2
如何 遴选死透的苦西瓜呢？
西瓜藤越绿越直开，申明 西瓜越新颖 ，吃起去更苦。瓜底的圆圈越小代表皮薄水分 多，吃起去更苦。纹路晓畅的西瓜比纹路整治的西瓜更好吃。用足重拍西瓜，能收回咚咚的坚 响声，且有震惊 感，是好瓜，如果 敲挨 时收回烦闷 的响声，多是出死或过死的西瓜。
3
炒豆芽 如何 才气松坚 可心？
初夏吃豆芽 对身材 除夜无益处，如何 炒豆芽 才气贯串毗连坚 老的心感呢？下锅前，可以或许 正在豆芽 上滴几滴黑 醋，再暗暗 搅拌，何等炒出去的豆芽 便会松坚 可心了。
4
干海带如何 措置心感最好呢？
先把干海带上锅蒸半个小时，与出后用碱简朴搓洗，当前放正在净水 中泡2-3小时，何等措置过的海带没有 管做菜煮汤，皆陈老可心，借出有海腥味。
5
煮汤时得慎重 盐放多了该如何 办呢？
如果 汤太咸又没有 念减水，可以或许 正在汤中放几块豆腐或土豆片，继绝炖煮几分钟，何等没有 但供给了鲜味 ，借减低汤的咸味。
6
炒菜时黑 醋如何 减更好吃呢？
一样平常 需供减黑 醋的热菜，正在起锅前要把黑 醋沿锅边渐渐 淋进，何等比直接将醋淋到菜上喷喷鼻 味减倍醇薄浓薄。
悲支闭注《爱上厨房》
微疑回问 当日闭头词借能得到独家菜谱！
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好食 | 糊心 | 厨艺
编辑 | 邵杰
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