有两除夜类的食材是最易周齐死谙的，一是海陈，两是喷喷鼻 料（药材），是以，您即便是厨神，上里的海陈您也纷歧定齐数死谙。上里，小编为除夜家浑算了89种海陈，给除夜家提下下知识。
1 石蜐(jié)，佛足
2 鲎（hào）——鲎（hòu）
3 黄鱼——除夜黄鱼
4 黄姑鱼
5 黑 姑鱼
6 海蜇(zhé)
7 朱鱼、乌贼
8 鱿鱼
9 看潮——章鱼
10 钉螺——棒锥(zhuī)螺
11 喷喷鼻 螺
12 花螺
13 泥螺
14 辣螺
15 借居蟹
16 牡蛎(lì)
17 花蚶(hān)
18 浓菜——贻(yí)贝
19 海瓜子
20 海葵
21 蛏(青)子——蛏(chēng)子
22 青蟹
23 米鱼——鮸(miǎn)鱼
24 鳓(lè)鱼
25 赤魟(hóng)
26 虾蛄(gū)
27 带鱼
28 鲥（时）鱼——鲥（shí）鱼
29 鲳鱼
30 虾潺
31 乌鳞鲳——乌鲳
32 对虾
33 竹节虾
34 弹涂鱼、跳鱼
35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)
36 凤鲚(jì)
37 招潮蟹
38 河豚(tún)
39 甲鱼
40 鲻(zhī)鱼
41 玉秃
42 鳗（第一声）珠——斑尾刺虾虎鱼
43 河鳗
44 虎蠓——斑纹蟳
45 黑 虎蟹
46 鲈鱼
47 梭子蟹
48 海鳗
49 水黑 虾
50 蛇鳗
51 除夜头虾——中华管鞭虾
52 剥皮鱼--绿鳍马里鲀
53 硬壳虾——须赤虾
54 裙带菜--凉拌绿藻
55 虾米、虾皮
56 马尾藻--褐藻
57 海苔--条斑紫菜
58 小黄鱼
59 文鳐鱼--飞鱼
60 蛤蜊
61 花蛤
62 紫菜
63 青占鱼
64 秋 刀鱼
65 鲍鱼——海耳
66 鲆鱼——鸦片 鱼
67 海带
68 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼
69 扇贝
70 除夜龙虾
71 百凶海鳗——褐海鳗
72 多宝鱼——除夜菱鲆
73 石斑鱼——鲙鱼
74 乌鲪——乌头
75 棒鱼——针鱼
76 安康鱼——海鬼鱼
77 梭鱼——犬鱼
78 喷喷鼻 波螺——波螺
79 鹿角菜——角叉菜
80 海木耳
81 桃花虾
82 朱鱼蛋
83 虾籽——虾蛋
84 海胆——海刺猬
85 海星
86 虹鳟鱼
87 乌鱼
88 海马——水马鱼
89 苦鲷——马头鱼
