1、先将淘米水放正在透明碗中，用热水覆出，换水几次，约一日夜
渗出
。 2、倒出漂浑，食用食品
摒挡机挨
磨成细粉，越细越好。 3、磨好后拆进布袋内。 4、压往水分
，与干粉待用。 5、先将干粉放正在碗中，另将沙糖
与水一起
烧沸使成糖浆，趁热遏制
战粉，先与大批糖浆将粉战匀，其他糖浆继绝分两次倒进粉浆中，搅成豆
1、先将淘米水放正在透明碗中，用热水覆出，换水几次，约一日夜 渗出 。
2、倒出漂浑，食用食品 摒挡机挨 磨成细粉，越细越好。
3、磨好后拆进布袋内。
4、压往水分 ，与干粉待用。
5、先将干粉放正在碗中，另将沙糖 与水一起 烧沸使成糖浆，趁热遏制 战粉，先与大批糖浆将粉战匀，其他糖浆继绝分两次倒进粉浆中，搅成豆乳状。用热糖浆战粉，使米粉先呈半死状态 ，然后再遏制 收酵，那对糕的透明度能起尾要熏染冲动。
6、留下大批收好的死里浆，减黑 糖战酵母拌匀，放进热战处收酵静置待收。（除夜约20分钟中央 ）
7、将收酵好的米浆再倒进之前的米浆里，搅拌仄均，再次收酵，收酵时分约为7~8个小时。
8、末了 把收酵好的米浆衰进模具里，上锅除夜水蒸15分钟便可。
切本钱身喜好 的中形
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