快过年了！
家家户户皆匹里劈脸
筹办过年的好食~~
氛围 中洋溢着除夜餐的味讲！
虽然年年菜没有 尽没有 同，
但是 总有那么几讲，
贯串了您十几年的记忆 ！
那些菜您借记得吗？
一样平常 过年皆市有哦~
秋 卷
秋 卷常常是我们吃的第一讲菜！为甚么 呢？因为妈妈正在油炸的时间 ，我们早已正在一旁“虎视眈眈”，等炸好后拿正在足上，一边跑一边吃，好没有 利降干脆 ！
以往的秋 卷常常只要豆沙战葱花肉终两种味讲，目下现古种类多起去了，有些人会嵌上萝卜丝、榨菜等等，可以或许 减倍鲜味 ……
兔子包
我猜那肯定 是您小时间 最喜好 的一讲菜吧！每次随着怙恃逛完菜场，看到兔子包叫唤着“念吃念吃”。事真成果那么敬爱的表里很受小朋友 们喜好 呢……
一个包拆的兔子包数目战一桌客人好 没有 多，所以 兔子包端上桌子便会被吃光。里里有奶黄馅或豆沙馅，没有 知讲您喜好 哪一种呢？
黄金糕
那几年匹里劈脸衰止起去的黄金糕，目下现古正是 除夜势时期。要知讲环游 君小时间 但是 出有的（完了，一得慎重 流露 了年纪 ）。
黄金糕有着金黄的色彩 ，因为横截里有面像鱼翅，也称“鱼翅糕”。话讲，黄金糕借是去历于印僧的呢……
八宝饭
环游 君记得小时间 的八宝饭是放正在“洋铁盒子”里的，但是 目下现古的八宝饭除夜皆如上图，是真空包拆的，桐乡 的除夜部门菜场里皆可以或许 购到哦。
八宝饭里里是谦谦的豆沙，糯米特地 的硬，您一筷子，我一筷子，很快八宝饭便会被吃完了。
生果 罐头
犹记得，一桌上会放上两瓶生果 罐头，一样平常 没有 会有人挨 开，留给小孩子带回家。哈哈，环游 君当年 便是常常带生果 罐头回家的好孩子哦。
生果 罐头有黄桃、琵琶、桔子、葡萄，借有那样子容貌 的十锦 生果 罐头，味讲皆是一级棒！
重视 了！
真正在的硬菜要去了！
您借记得那几样呢？
收菜
没有 成了，小编要把稳 水了！收菜那种酸酸苦苦的味讲，再异化韭芽、肉丝、葱花……随便 几瓢羹皆能让环游 君吃下一碗饭。
传讲风闻，收菜死擅少 沙漠战沃薄土壤 中，果其色乌而颀少 ，如人的头收而得名。后出处于“收菜”战“收财”音似，所以 遭到了除夜家的热捧！
鱼羹汤
各个天圆的鱼羹汤的做法皆是没有 开的，没有 中一样平常 皆市放鱼肉的。但我们除夜桐乡 的鱼羹汤里一样平常 很少放鱼肉，而是减上喷喷鼻 菇、鸡蛋、鸡内净、肉丝、葱花，减大批淀粉勾芡。
过除夜年喝鱼羹汤，客岁 便可以年年缺少哦！
猪头
桐乡 除夜部门人家过年皆是要吃一个咸猪头的，而且过年前一个月便匹里劈脸腌制筹办起去了。过年前几天 ，将猪头用于请年神，请完当前，一家人围正在一起 用足拆着吃。
个中 鲜味 ，只要自个女吃了才会懂啊！
蹄髈
蹄髈，蹄髈，没有 能记。
那也是桐乡人过年时必吃的菜，非论是腌制的蹄髈，借是黑 烧蹄髈，蹄髈肯定 是会隐现的！
蹄髈煮得十分的硬糯，那肥肉一夹便碎，那种将汤汁收受到肉里的无缺感到熏染，让人吃了一心借念吃……
鸭肉
初期 的鸭肉衰止黑 烧，后去酿成了铁板鸭，知讲目下现古酿成了酱鸭。那几年桐乡人过年吃酱鸭比较多，请客 也是酱鸭较多。酱鸭的味讲减倍得进味，肉量减倍松真。
讲起鸭肉，没有 能没有 提一下八宝鸭，便是把八宝饭躲正在鸭子的肚子里，正在煮的进程 中，鸭子的鲜味 到了饭里，饭的糯米喷喷鼻 也能渗出 到鸭子肉上，一石二鸟 ！
八宝鸭的饭但是 很受除夜家喜好 的，一端上桌子，肚子涨涨的鸭子很快便会一无统统 ……
鸡肉
除夜概我们除夜桐乡人喜好 黑 烧，所以 初期 的鸡肉也是黑 烧的。没有 中，目下现古是黑 宰鸡当讲。
本汁本味的黑 宰鸡蘸上一些陈酱油，鸡肉的味讲充谦正在唇齿间，好吃极了。没有 中环游 君吃黑 宰鸡的时间 老是 吃到鸡油啊血啊，真正在有面正在乎 ……
酱蛋
传讲中的“酱蛋”如同 一背皆是必备菜，一桌上放上10个蛋，团团聚 圆又好吃。
没有 中酱蛋的烧法很尾要，一没有 寄看便会没有 进味。环游 君往做客吃到的蛋皆没有 如何 进味，除夜概阿谁 启事才招致酱蛋的受悲支水仄有所降降吧。
黑 烧鳝鱼
小编小时间 很喜好 那讲菜呢，而且对里里的除夜蒜头也很喜好 ，因为已煮得很烂了，用舌头一碾便碎了，而且特地 进味。
鳝鱼也是桐乡人很喜好 食用的一讲菜，一样平常 往他人家做客，皆可以或许 吃到阿谁 菜呢。
鳜鱼
讲了那么多的肉，如何 能没有 提到鱼呢！没有 中鱼的菜式有许多便纷歧一讲了然，那图中的黑 烧鳜鱼主假定环游 君的最爱，所以 才放出去的，哈哈哈哈！
您们有甚么 喜好 的鱼也能够 或许 留止睹告环游 君哦！
接下去，
便举几个比去比较衰止的菜式，
时期正在变，
菜式正在变，
环游 君以上讲的仅仅是回念里的哦。
板栗猪尾
俄罗斯鱼头
除夜龙虾
洋葱牛排
金针菇罐头
酒酿圆子
炒青蟹
您往年会吃到几讲呢？
我猜起码 三讲。
其他您借知讲甚么 菜式呢？
可以或许 留止给环游 君哦！
末了 ，祝除夜家新年悲愉，么么哒！
编辑：小郭
