夏日去袭，许多人皆市选择煎煮中药去内调身材 ，以到达阳阳均衡。中医很重视 汤剂的煎法战服药时分。李时珍正在《本草目目》中便提到：“煎药者莽撞 沉率，水水没有 良，水候掉 踪度，则药亦无功。”也便是讲，煎煮中药的格式与其疗效有着松稀松稀亲稀的干系，果此吃中药也要教会煎煮中药的细 确格式，可则药材的疗效会会除夜挨 折扣哦。
药罐战水要选择相宜
“一样平常 去讲，煎煮中药该当选用砂锅 、砂罐或没有 锈钢器皿，切忌铁、铝等金属用具，以克制 产死化教反响反应而降降药效。” 广州市第一人仄易远医院 药剂科副主任中医师王卫仄讲——
刚匹里劈脸煎药时须盖松锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些裂缝 让蒸气架空 。
有些中药露有挥收身分 ，如薄荷、藿喷喷鼻 等解表类药物战西洋参等贵重 药材，煎煮进程 中其有用 身分 易收散到氛围 中，则须盖着盖子熬。对一些量沉漂泊 正在水里的药物，正在煎熬至水沸后，最好翻动一下，便于药性的充真煎出。
其次，正在煎药时，水宜选用自去水、井水、蒸馏水等。对减水量，传统上一样平常 以浸泡后覆出药材逾越逾越2-5厘米，如遇花、草类药物或煎煮时分较女老应酌量减减水量。需供记取的是，水应一次减足，没有 成半途 减水，更没有 能煎干了减水重煎。
把握 细 确的煎煮格式
煎药水候有 “武水”战“文水”之分。
王卫仄讲，水候的节制 尾要与决于没有 开药物的性量战量天。好比讲，医治 中感病的收汗解表药，宜用武水（除夜水）慢煎，而滋补疗养类中药则煎煮时分需耽延，宜“文水”暂煎，使得药效到达最好。像附子、乌甲等毒副熏染冲动较除夜的中药宜“缓水”暂煎，以降降其毒性，到达安然用药的方针 。
为包管药物的有用 身分 充真溶出，煎药前需浸泡30分钟中央 ，煎煮时分一样平常 是水沸后20-30分钟，煎好的药液量约为200-300ml较为开适。
解表剂、浑热剂、芳喷喷鼻 药为主的丹圆可用“武水”活络煮沸后，改用“文水”15-20分钟便可，以克制 喷喷鼻 气挥散，药性益掉 踪。补益类中药则需煎煮40—60分钟。
但没有 开的中药有没有 开的煎煮时分战水候，特地 的中药要特地 煎煮格式才气使药效更好天阐扬出去：
1、先煎：矿物、贝壳类药物量天安稳 ，为有用 煎出药效身分 该当挨 坏后将那些药物先煮沸20-30分钟再放进其他药配开煎煮。
2、后下：露挥收性身分 或没有 宜暂煎的药物，如薄荷、青蒿、喷喷鼻 薷、钩藤、除夜黄、缓少 卿、砂仁、肉桂等，该当正在其他药煎煮得好 没有 多，要出锅前5～10分钟时再减进，轻微 煎煮便可。
3、包煎：黏性强、粉终状及带有绒毛的药物，如滑石、旋覆花、车前子等，为没有 使其浮散、粘锅战便于饮用该当用纱布包好后与其他药物同煎。
4、冲服：贵重 或没有 宜进煎的药物，如麝喷喷鼻 、牛黄、珍珠等，多制成散剂，用煎好的药液支服或洒进药液中同服。
5、另煎：某些贵重 药材，如西洋参、鹿茸等，为更好煎出有用 身分 ，应孤坐煎煮2-3小时，煎液可以或许 另服，也可与其他药液异化服用。
6、烊化：胶类药物及黏性除夜且易溶的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜等，用时应孤坐减温溶化 与药液兑服。
中药服用时分
广州市第一人仄易远医院 药剂科中药师唐榕借提示 ，一样平常 去讲，汤剂逐日 一剂，煎两次分服，两次距离时分为4-6小时中央 。一样平常 而止，滋补药宜正在饭前服用，泻下药正在空肚时服用，对胃肠有刺激的药宜正在饭后服用，缓性病按时服，慢性病、呕吐 宜小量频服，一些安息的药物应正在睡前服用。
服药没有 管饭前或饭后，皆应略有距离，正在饭前或饭后30-60分钟为好，以克制 影响药效。
小掀士：服药饮食忌讳
正在服药时期，一样平常 应忌食死热、油腻、辛辣、腥膻、有刺激性的食品 。正在服用某些药的同时，也没有 成吃某些食品 ，以克制 降降疗效或减轻病情。好比服人参某人参制剂应忌食萝卜，萝卜顺气能促进 胃肠爬动，删减分泌 ，二者 一补一饱，降降了人参的补益熏染冲动。服用露铁量下的中药没有 宜吃茶品茗，果茶叶露除夜量鞣酸，与铁离子反响反应会组成鞣酸亚铁倒运收受。
文/羊乡 早报记者 张华 通信 员 黄月星
（悲支转载，讲明出处）
（任务 编辑：陈映仄）
