正在茶叶天下 中，有许多独特 的词语，要没有 是有些许体味，从字里上借真没有 知讲是甚么 意义呢？来日诰日 便去解释 几个让小黑 们摸没有 着脑筋 、随便 歪直的茶名词吧。
★冰岛
常常看到冰岛茶，您是没有 是觉得 冰岛那么酷热国家居然借要产茶？如果 您也有何等的念法，只能讲您“萌萌哒”。茶叶圈里的“冰岛”是指云北临沧单江茶产区的小山村冰岛村，所产的普洱茶非常驰誉，跟北欧阿谁岛国出有任何闭系。
★砍头茶
正在云北古茶树区，为了删减茶叶产量、便当采戴，人们收现了一个“暴虐”的格式——将茶树的上部门砍掉 踪降，留下一人或两人下的茶树。
★走水、借阳
正在茶叶圈，“走水、借阳”可没有 是指的掉 踪水或是甚么 掉 踪传已暂的独门韶光 ，而是乌龙茶建制工艺中的两个环节——摇青后，茶叶掉 踪往水分 ，变得柔滑，阿谁 “掉 踪水”的进程 便叫“走水”，而晾青时，叶梗里的水分 隔初往叶片里里走，以此带去乌龙茶的下喷喷鼻 ，阿谁 “回水”的进程 便形象的比方 成“借阳”。
★瓜片
提到瓜片您念到甚么 ？西瓜皮？剥瓜子？皆没有 是！瓜片是一种绿茶，因为成品后中形像瓜子壳，又是片茶，所以 称为瓜片，最富衰名的便是六安瓜片。如果 下次品茗时，除夜家皆正在讲瓜片，可别再觉得 那是他人正在讲配茶的瓜子了。
★马蹄
马蹄真践上是茶梗处的硬结块。之所以 会隐现，尾要启事是茶农们采戴没有 妥——本去该当暗暗 掐下叶梗，但真践却硬拖、硬拽扯下了局 部叶梗，梗头已木量化的部门便成了成品茶的马蹄。本去有人讲那是分讲是没有 是为秋 茶的标识表记标帜，但真践上是出有按照的。
★吊水
吊水指的是一种冲沏茶叶的格式。将水壶提起去，渐渐 的往容器里注进茶汤，让茶叶战顺的翻动起去，何等的注水 格式便叫吊水，形似下冲，但水流要供比下冲细。
吊水的特性是水温降降很快，多用于泡制绿茶，因为绿茶毫芽较多，常浮于水上，没有 随便 快速渗出 ，用吊水则能处理阿谁 标题 成绩。
★窨
喜好 茉莉花茶的朋友 该当会重视 到阿谁 字，但阿谁 字读甚么 呢？可没有 要认字认半边，读做成“yīn”了，它真正在有两个读音，一个读“yìn”，一个读“xūn”。虽然从语法上去讲有宽厉的辩黑 ，但是 死少 到目下现古已通用了，好比“窨（xūn）制花茶”，或“七窨（yìn）八窨（yìn）”，下次看到时可要叫得出心哦。
★黄片
黄片？！Stop，能没有 能没有 年夜圆？！！
那边 讲的“黄片”，是指老茶树上的老叶子，因为多数老叶时分少 了会泛黄，“黄片”是以得名。那些老叶正在本料遴选拣工序中，果条索疏松、细 除夜正在揉捻进程 中没有 成条，果此被杯具天依照 斲丧 尺度拣出去。BUT，“黄片”虽然少 得没有 咋天，却以苦醇薄的滋味战经暂耐泡睹少 ，而且没有 像老叶死茶那么伤胃，深得茶人喜好 。阿谁 看脸的天下 ，也该热战一下下了。
★金花
我们来日诰日 讲的金花没有 是阿谁紫衫龙王金花婆婆，也没有 是上酸菜的翠花的姐妹金花，而是一种教名为“冠突散囊菌”的真菌。金花像繁星般洒降正在乌茶上，是乌茶上的“小黄人”，出有稀散恐惊 症的人大概借觉得 它很雅观。金花能分泌 淀粉酶战氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化开物氧化，使茶叶汤色变棕黑 ，消弭细 青味。几远统统 乌茶皆是有促进 消化的熏染冲动的，但是 有了金花小水陪 的茯砖茶比它的乌茶姐妹们的心胃更独特 呦~~
★鸭屎喷喷鼻
表厌弃 阿谁 名字乡 土气 味太重，那类叫“鸭屎喷喷鼻 ”的茶但是 凤凰山上等茶叶之一，鼎鼎除夜名的除夜乌叶单枞。【谁借出面乌历史，出个没有 胜回念的小名 呢??(￣▽￣)~*
话讲，阿谁 体号是酱紫去的：除夜乌叶单枞茶本去从乌岽山引进的，种正在“鸭屎土”（真践上是黄土壤 ）的茶园里，少 着乌蓝色的茶叶，叶少 了似刚亩（教名鸭屎足木）的叶一样。乡 里人喝过那类茶当前皆讲阿谁 茶叶喷喷鼻 气好，神韵浓，纷纭问是甚么 名枞，甚么 喷喷鼻 型。茶农怕被人偷往，便谎称是鸭屎喷喷鼻 。
