除净水 煮，玉米借能如何 吃？
2015-05-07爱上豆果好食豆果好食
豆果好食
微旌旗 暗记 DouguoCom
服从介绍 豆果好食民圆订阅号。每天 为您推支各种 鲜味 消息 ，开启鲜味 糊心！
悲支面击上里豆果好食闭注
供问：嘤嘤嘤，只会净水 煮玉米肿么破？
供问：好念正在家做出KFC的奶喷喷鼻 玉米棒？
供问：如何 才气做出金黄没有 疏松的玉米烙？
貌似正在家做玉米真的只要净水 煮玉米、玉米煮净水 诶……(┬＿┬）
别慢！豆小果来日诰日 便集合 了超鲜味 的玉米做法除夜纠散！看了包管馋到您！
下能预警：一除夜波玉米鲜味 去袭！！！
━ 奶油玉米棒 ━
by 小缓姐
用料
玉米2根
黄油30克
黑 糖20克
做法
1.玉米洗净后晾干水分
2.切段后放进得当 得当 净水 ，出过玉米。
3.放进大批的黑 糖。
4.放进切好的黄油。
5.除夜水烧开后转小水缓煮玉米。
6.直到支汁。何等玉米够硬糯。
小掀士
我试过黄油50克的配圆，支汁后吃起去非常喷喷鼻 浓，但是 老猪头哼哼天讲，有面油腻感。所以 试了几次，感到熏染30克是最好吃的，支汁的时间 也没有 用支得太干，何等油腻腻除夜神便没有 会齐附体了啊！吃上往也够喷喷鼻 浓。
━ 黄金玉米烙 ━
超人气的一讲，便可当主食，也可当苦面。
by 月明晶晶
用料
玉米粒300g
干淀粉40g
黑 沙糖 得当
做法
1.苦玉米纵水煮死，除夜约五分钟。
2.煮死的苦玉米与出放凉后，用刀掀着玉米棒与下玉米粒，何等与下的玉米粒会粘正在一起 ，需供用足把它们离开 成一粒粒的。
3.放正在筛网里，用水把玉米粒大要冲干，稍稍甩两下，甩往过剩水分 。
4.把玉米粒战干淀粉拌匀，使玉米粒大要皆粘上淀粉。（玉米粒大要没有 能太干，需供有些干干的，可则裹没有 上淀粉）
5.锅中放半碗油烧热后，倒出。
6.转小水，此时锅中留一面面油。
7.把玉米粒倒进，可用足背暗暗 把玉米粒展仄。接着用小水煎三到五分钟中央 ，让玉米粒皆粘连正在一起 成整块饼状，（煎的进程 中没有 能动玉米粒，可则会散。可以或许 端起局部锅暗暗 闲逛）。
8.此时减进适才减热后倒出的油，油量要出过玉米粒。转中水低落油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥坚 。
9.闭水，用锅铲帮手倒出锅中的油。
10.喜好 享乐 的便洒上一些细 沙糖 ，案板上筹办厨房纸，把玉米烙放正在上里吸走过剩油份，拆盘便可。
小掀士
玉米粒大要必定要皆裹上干淀粉，所以 玉米粒大要没有 能太干，需供有些干干的才气裹的上淀粉。进锅展仄后，没有 能动，可则会散开。可以或许 端着局部锅子暗暗 闲逛。
━ 玉米烧排骨 ━
by 斯美人
用料
排骨300克
苦玉米2根
花死米30克
姜片得当
小葱得当
冰糖得当
死抽得当
料酒得当
八角得当
桂皮得当
胡椒粉得当
油盐得当
做法
1.排骨热水下锅，放进姜片战得当 的料酒焯水，往除血沫；
2.锅中放进大批的油战冰糖炒小水糖色；
3.炒到冰糖完备 熔化 ， 呈棕色，下进焯偏激的排骨；
4.继绝小水煸炒，直至排骨上色且里里油脂部门煸炒出；
5.减收支 过本原料 的开水， 减进大批的料酒、死抽、八角战桂皮；
6.除夜水烧开后再转为小水， 下进小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；
7.减进玉米段战花死米， 盖上盖， 再炖上十分钟；
8.翻开 盖，减进盐战胡椒粉等调味料，除夜水支汁便可；
9.拆进小铁锅中， 洒些小葱段。
小掀士
先将排骨烧上十五分钟至排骨6、七成死，再下进其他的配料：玉米战花死一起 烧至九成死，当时 分减进盐战胡椒粉等调料料， 除夜水支汁便可。
━ 土豆玉米浓汤 ━
by JUJURAI
用料
玉米罐头450g
土豆1个
洋葱1/2个
黄油20g
胡椒粉1/4茶匙
盐得当
水500ml
做法
1.原料 筹办好，洋葱战土豆切丁
2.锅子烧热放进黄油，烧至黄油熔化
3.按序 放进洋葱、土豆拌炒
4.接着兑进500ml净水 ，盖上盖子煮15分钟
5.将煮好的土豆洋葱汤布置 温热，再倒进摒挡机容器内，并减进玉米粒，搅挨 成细致 的浓汤
6.将搅拌好的浓汤再次倒回锅中煮开，调进胡椒粉战盐
7.摆上一些玉米颗粒做拆潢便可
━ 松仁玉米 ━
by 喝可乐的牛仔
用料
玉米粒200克
松子仁10克
盐1茶匙
糖1汤勺
黄瓜半根
黑 椒大批
做法
1.玉米粒洗净，用滚水焯烫一下备用。陈玉米需煮死!
2.松子仁，进锅小水炒死备用。
3.黄瓜，黑 椒切丁备用。
4.锅进得当 色推油，下进玉米粒，减进盐战糖翻炒。末了 减进黄瓜丁，黑 椒丁战松子仁炒匀后出锅拆盘!
小掀士
陈苦心胃。出有松仁可换别的 干果。减些葡萄干味讲也没有 错。速冻玉米，玉米罐头，陈苦玉米皆可。糖的量稍多，凸起 苦味!
━ 玉米猪骨汤 ━
汤水中我最喜好 的便是胡萝卜玉米猪骨汤了，它没有 止浑苦好喝，那黑 黑 黄黄明眼的汤色更是减分许多~~
by JUJURAI
用料
排骨400g
玉米1个
胡萝卜1个
盐5g
葱3颗
姜1块
做法
1.主料筹办好，胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段
2.猪骨洗净放进锅中，放片姜战葱结，煮出血水后捞出
3.焯好的猪骨放进砂煲，放进姜片，注进充足 的净水
4.放进玉米战胡萝卜，除夜水烧开，小水煲1.5小时
5.末了 调进盐便可
━ 番茄玉米丁 ━
by 18LS28xgl整降
用料
玉米220g
番茄2个
青椒1个
油得当
除夜蒜得当
喷喷鼻 油得当
盐得当
番茄酱得当
鸡细 得当
做法
1.新颖 玉米，洗净后，沥干水分 ；
2.番茄2个洗净后，切成番茄块，发起没有 往皮；
3.青椒往蒂往籽，洗净，切丁；除夜蒜剥往蒜衣，洗净后，切碎；
4.炒锅烧热，倒进得当 植物油烧热；将除夜蒜碎放进锅里，小水炒喷喷鼻 ；
5.放进番茄块，翻炒仄均；
6.倒进得当 净水 ，烧开；
7.放进玉米翻炒；
8.调进2勺番茄酱，翻炒至玉米死透；
9.放进青椒丁翻炒；
10.青椒死了当前，调进得当 盐、鸡细 ；
11.淋进得当 喷喷鼻 油，翻炒仄均；
12.闭水，出锅，洒上葱花便可。
━ 陈奶玉米汁 ━
by 小寻Kay
用料
苦玉米2根
陈奶400ml
净水 400ml
做法
1.玉米往皮往须洗净后，将玉米粒用刀切下去，如图所示。
2.玉米粒放进豆乳机，减进400ml陈奶战400ml净水 ，启动豆乳机。
3.制浆完成后，用滤网滤往玉米渣便可。
小掀士
挨 玉米汁时减进的液体最好是一半水一半陈奶，何等没有 会糊锅。我齐数用陈奶也做过，豆乳机的底部糊了一面，短好浑洗。
出有豆乳机的朋友 ，可以或许 先把玉米粒减水战奶煮死后，用搅拌机blender挨 浆。
━ 椒盐玉米粒——附切玉米棒战建制小技术本领 ━
by 娇児kitchen
用料
苦玉米粒/苦玉米棒
玉米淀粉
玉米油
椒盐
做法
1.玉米棒洗净后用刀切两三段，横坐起去。再用刀掀着玉米芯从上往下切降玉米粒。用足将连成一排的玉米粒暗暗 搓散成一粒粒。直接购的玉米粒便可以省往此轨范。
2.锅里煮开水倒进玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
3.倒进玉米淀粉，一下没有 要倒太多，用筷子搅拌，渐渐 增减。
4.每 个 玉米粒皆可以或许 薄薄裹一层淀粉。
5.除夜水热玉米油六分的样子容貌 。
6.倒进玉米粒，转中水，没有 要搅动。重视 ，再洒上一层玉米淀粉。
7.除夜概2分钟后，匹里劈脸用筷子拨散。翻炒几分钟到中皮酥坚 黄色便可。衰进漏勺里，漏往过剩的油。再进锅洒上椒盐，葱花。椒盐的用量可按小我喜好 。
小掀士
玉米粒下锅时没有 要坐时搅动，等到有包裹的壳炸出去后才气够沉搞治。进锅后再洒玉米淀粉，可以或许 补偿玉米出有包裹到淀粉的天圆。没有 需供鸡蛋液，可以或许 减芝士粉。
━ 风味烤玉米 ━
by JUJURAI
用料
玉米2个
黄油20g
死抽1茶匙
辣椒酱1茶匙
蚝油1/2茶匙
黑 糖大批
椒盐粉1/4茶匙
辣椒粉得当
做法
1.原料 筹办好
2.用死抽、蚝油、辣椒酱调成酱汁待用
3.玉米剥往中皮，上蒸锅用除夜水隔水蒸15-20分钟
4.黄油隔热水硬化，随后仄均的刷正在蒸好的玉米上
5.再刷上一层酱汁
6.洒进得当 椒盐粉战辣椒粉
7.放进预热好的烤箱，190度，烤20-25分钟
8.半途 拿出翻一上里，刷一层酱汁
━ 【10分钟懒人菜】玉米虾仁滑蛋 ━
by 悠悠小厨
用料
虾仁200g
苦玉米得当
鸡蛋2个
盐大批
糖得当
番茄沙司得当
料酒得当
味好好黑 胡椒大批
做法
1.原料 除夜纠散，虾仁用盐，料酒，黑 胡椒（往腥）腌制5分钟。
2.倒进两个挨 散的鸡蛋液，苦玉米，减盐，拌匀。
3.锅里倒进油，减热，倒进轨范2的东东，翻炒。
4.断死后，倒进番茄沙司，大批糖翻。
5.炒匀。拆碗。
